Campot Pepper Black, Red a White (3x250G)

· Náš najväčší 250 g balenie troch druhov korenia najvyššej kvality
· Pestované v Kambodžskej provincii Camp v Kambodži
· Zabalené v prísnej taške doypack
· Chuť korenia s tónmi citrusov, ovocia a bylín
· Vhodné pre slané a sladké jedlá
· Ocenené hviezdami Great Taste

Vyberte variant
.Pepper..field - Starterpack 3x20g
3x20g
Campot Pepper Black, Red a White (3x250G)
(3x250G)

2.799,00 Kč

Odporúčané množstvo na jednu dávku je 0,5g

Odosielanie na 1-2 pracovné dni

Bezpečný a rýchly nákup

Záruka vrátenia peňazí

Doprava zdarma od roku 2000 CZK

Campot Pepper Black, Red a White (3x250G)

Campot Pepper Black, Red a White (3x250G)

2.799,00 Kč

2.799,00 Kč

×
Testovací text

Pôvod

Charakteristický

Spracovanie

Využitie

Zabaliť

Ocenenie

Pôvod

Campot Pepper sa pestuje v provincii kampane nachádzajúca sa na juhu východnej Ázie Kambodže. 

Toto je oblasť, ktorá vďaka svojej prímorskej klíme a geologickým podmienkam umožňuje poľnohospodárom vôbec vyrábať korenie Najvyššia kvalita na svete. Nie je zbytočné, že toto korenie získalo chránené geografické označenie, podobne ako Francúzske šampanské.
Z malých rodinných fariem korenie, ktoré kupujeme za sebou Priame obchodné podmienky, ktoré zaručujú spravodlivú odmenu za každého pestovateľa, A snažíme sa tento prístup propagovať medzi ostatnými obchodníkmi.
Výsledkom je, že získate nielen korenie najvyššej kvality, ale aj istotu, že kupujete udržateľný a morálne zodpovedný produkt, ktorý pomôže zabezpečiť jeho výrobcom Lekárska starostlivosť a vzdelávanie pre vaše deti. 

Charakteristický

Korenie sa líši od seba s chuťou a vôňou, ktorú ťažko nájdete v koreníku zakúpenom v konvenčných supermarketoch.

Čierne korenie vydáva tóny po zemi Eukalyptus, káva a tymián sprevádzaný vôňou limetkovej kôry. Postupne sa rozlievajú do prímorskej arómy s vývojom ovocné tóny. Aróma je dominantná broskyne a nektárinky, ktorá sprevádza vôňu borovíc a zemitých tónov kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.

Vzácna červená korenie je výbuch Ovocné tóny s jemnejším pálením. Spočiatku dominujú tóny ruže a plod RosehipTo potom prejde do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začne vyvíjať charakteristickejšia vôňa pre Campoty Pepper, ako sú, rozvíjať sa Citrusové plody, sušené mandarínky a viac zemitá kôra kyslej chleba.

Biele korenie je jemný, ale stále korenistý Hladením chuťových pohárikov. Po jeho brúsení sa vôňa vyvíja Kafru, Sage a Cedar Wood, sprevádzané jemnou aróbou muškátového orecha, grapefruitu a iných citrusov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť tóny muškátového orecha, kvetina Balzam tymián a citrón -podporovaný aróma Cedar a čierny čaj.

Vzácne červené korenie je výbuch ovocných tónov s jemnejším normom. Najprv dominujú tóny plodu ruží a ružového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvou až třřech minutách se zočnou Rozvíjet charakteristčtější vůně
Pre korenie Campot, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitejšia kôra kyslej chleba.

Biele korenie je jemné, ale stále korenisté pohladené púčiky. Po jeho zemi sa vyvinie vôňa kávy, šalvie a cédrového dreva sprevádzaná jemnou aróbou muškátového orecha, grapefruitu a ďalších citrusov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť orechy muškátového orecha, kvetinu tymiánu a citrónového balzamu podporovaného vôňou cédru a čierneho čaju.

Spracovanie

Kampaň vydeľujeme korenie do troch základných farieb, ktoré sa navzájom líšia spracovaním ovocia korenia.

V prípade čierne korenie Keď sú korenené gule stále zelené. Následne sa vysuší v ostrom kambodžskom slnku, keď dostanú svoju charakteristickú čiernu farbu a povrch krabov.

Červená korenie Získa sa zber plne zrelých zŕn korenia. Dozrievajú do tmavo červenej farby a sú plné fruktózy, vďaka čomu má tento druh korenia svoju jedinečnú chuť. 

Biele korenie Je to špecialita, ktorá sa získa z plne zrelých zŕn červených paprikov. Potom sa sušia na priamom slnečnom svetle a znova sa namočia, aby odstránili červenú pokožku, a zostane iba krémové biele korenie.

Lyofilizovaný zelený korenie Získava sa zberom krehkých, nezrených zrná korenia. Nie sú klasické sušené na slnku, ale prechádzajú procesom lyofilizácie. Počas toho sa zrná sušia mrazom, ktorý ich zbavuje vlhkosti. Pridaná kampaň soľ udržuje zrná čerstvé aj počas prepravy.

Vďaka starostlivému výberu zodpovedajúcemu prísne požiadavky na kvalitu korenia vyváženého z kampane, Ručne, stanovené Asociáciou Campot Pepra, ručne sa ručne vybrali ručne. Následne vákuum budú udržiavaná kvalita a čerstvosť Počas cesty do Českej republiky, kde sú ďalej vybrané, zabalené a doručené k vášmu stolu.

Využitie

Vďaka rôznej chuti, aróme a štipľavosti sú jednotlivé druhy korenia vhodné na rôzne účely.

Čierne korenie je univerzálnyTo sa nestratí v žiadnom jedle. Napriek tomu je ideálne spárovať najmä s s tmavo červeným mäsom. K dokonalosti, každý steak na grile alebo panve, ale nájde svoju aplikáciu v Klasické omáčky, polievky a veľmi rozumie cestovina.

Červené korenie je spôsobené jeho ovocným charakterom kráľ studenej kuchyne. Zapadá do zeleninové šaláty, rozumie s rizoto, polievky a nebojte sa s tým experimentovať v príprave sladké dezerty alebo zmiešané nápoje. Namiesto tmavého mäsa ho skombinujte s rybami alebo ľahkým hydinovým mäsom.

Biele korenie sa hodí do jasného mäsa. Skvelý bude podporovať chuť morských plodov, porozumieť si navzájom rizoto, krémová polievkaA jeho chuť sa nestratí ani v kombinácii s dobrou pastou.

Čím jemnejšie je korenie Campoty, ktoré pretaktujete, intenzívnejšia bude štipľavosťnaopak, väčšie fragmenty alebo celé zrná poskytnú jedlu konkrétnejšie tóny korenia.

Zabaliť

Vďaka použitým materiálom a špeciálnej technológii záverečnej technológie, vzduch alebo vlhkosť nedosahuje korenie. 

V dôsledku Autentická chuť a aróma Campot Pepper. Po vyprázdnení môžete vrecia v rámci udržateľnosti naliehať A naďalej ich používa niekoľkými inými spôsobmi. Balíme korenie do prepracovaných vreciek s 250 gramami. Časť každého balíka je tiež brožúra, ktorá vám prináša príbeh Najlepšie korenie na svete a rozpráva svetu .pepper..field.

Ocenenie

Kvalita je v našom prvom mieste, čo potvrdzujú nielen certifikáty, ktoré náš korenie nesie, ale aj ocenenia, ktoré prijímajú zo svetových súťaží. 

Najdôležitejšie sú ocenenia udelené nášmu Pepři vo vnútri súťaž Great Taste, Jedna z najprestížnejších súťaží sveta gastronómie. 

Avšak udržateľnosť, ktorú vnímame nielen ako prázdne slová, ktoré nám dokazujú, je pre nás dôležité Cena SDG udelené skutočne udržateľnými a sociálne zodpovednými projektmi.