Kampotský pepř - sada 3 mlýnků a 3 doypacků (3x50g) v obrovském dárkovém kufříku

Německá preciznost se spojila s jedinečným designem a dala vzniknout jedinečným mlýnkům, které se stanou ozdobou každé kuchyně a jedinečným pomocníkem každého kuchaře.

15 centimetrů vysoké mlýnky mají minimalistický design kombinující dřevo a kov. Jejich tvar byl navržen tak, aby perfektně padly do každé ruky. Sada je ideální pro každého, kdo to s Kampotským pepřem myslí skutečně vážně.

Součástí této sady jsou tři balení 50g Kampotského pepře, tedy černý, červený nebo bílý. Jednotlivé druhy se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.

Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.

Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje.

Každý mlýnek je vyroben z kvalitního pískovaného jasanového dřeva s unikátní barvou a kresbou. Tu doplňuje kovová část těla mlýnku, díky které vám budou sloužit navěky.

Celá sada je uložena ve velkém dřevěném boxu, na který lze provést gravírování dle vašeho přání. Tento obal jsme nezvolili náhodou. Nejen, že se na něj hezky dívá, ale také je vyroben v Česku a z udržitelného materiálu, který lze snadno recyklovat či upcyklovat.

Uvnitř těchto mlýnků se nachází keramické strojky CeraCut®. Jedná se o technologii vyvinutou v Dánsku, která zaručí, že pepř a sůl budou vždy nadrceny s absolutní dokonalostí. Hrubost mletí si lze u každého mlýnku nastavit, přičemž strojek zvládne nadrtit pepřová zrna či krystalky soli o velikosti až 5 milimetrů.

Nastavením hrubosti mletí u pepře ovlivňujete jeho chuťový profil. Čím menší fragmenty, tím ostřejší chuť pepře bude. Naopak větší fragmenty předají pokrmu více ze specifických exotických tónů Kampotského pepře.

Při plnění mlýnku nikdy nepoužívejte holé ruce, ale neposedné kuličky do komory přesypte rovnou z obalu, a pomozte si lžící či trychtýřem. Zároveň nezapomínejte svůj mlýnek pravidelně čistit. Nikdy k tomu však nepoužívejte vodu ani chemické přípravky. Stačí hadřík, kartáček a kapka olivového oleje. Mlýnek vždy držte dál od dřezu a opatrně s jeho obsluhou také nad parou.