Mliečna čokoláda s Kampotským korením - .pepper..chocolate (50g)

S čokoládovňou Herůfek nás spája filozofia pomáhať tým, ktorí si to skutočne zaslúžia, dodržiavanie rovnako férových princípov a rovnaká vášeň pre tie najlepšie chute ďalek. Juhomoravská čokoládovňa manželov Herůfkových je rovnako sladká, ako jej čokoládové produkty ručne vyrábané z najlepších bio kakaových bôbov vykupovaných priamo od rodín farmárov za fair trade ceny.

Mliečnu čokoládu ochutnal snáď každý, avšak mliečnu čokoládu s korením len málokto. My sme sa rozhodli tento experiment vyskúšať a výsledok dopadol nad očakávania dobre. 20 gramov toho najlepšieho červeného korenia z Kampotu na 50 gramov vybranej čokolády vytvára kombináciu, ktorá nemá obdobu.

Mliečna čokoláda je vyrábaná z prísne selektovaných kakaových bôbov v bio kvalite získavaných priamo od farmárov v Južnej Amerike. Rodinná čokoládovňa Herůfek bôby spracováva tradičnými postupmi, vďaka ktorým získava tú najdelikátnejšiu čokoládu, ktorá sa vám doslova rozpustí na jazyku.

Bio kakaové bôby, bio trstinový cukor, sušené mlieko bio, bio kakaové maslo, Kampotský korenie bio 2 %, obsah kakaovej sušiny minimálne 54 %. Vo výrobe sú spracované všetky typy orechov, arašidy a mlieko.

Jednotlivé druhy Kampotského korenia sa od seba líšia svojou chuťou aj vôňou, ktoré u korenia kupovaného v bežných supermarketoch sotva nájdete.

Vzácny červený Kampotský korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou palčivosťou. Spočiatku dominujú tóny ruže a šípkového ovocia, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotský korenie, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitšia kôrka kváskového chleba.

Delikátnu mliečnu čokoládu s jemne štiplavými tónmi Kampotského korenia si môžete dopriať len tak na chuť, prípadne sa hodí na ozdobenie dezertov. Či si ulomíte len malý kúsok, alebo počas chvíľky zmizne celá tabuľka, necháme už na vás.

Jednoducho, udržateľne a pekne, to je naše heslo, ktorým sa snažíme riadiť pri všetkých našich obaloch. Aby sme ešte viac podčiarkli výnimočnosť tejto čokolády, balíme ju do obalov s nádhernými ilustráciami od štúdia BUTTERFLIES & HURRICANES, ktoré po spojení rozprávajú príbeh čokoládovne Herůfek a .pepper..field. Obaly sú navyše vyrobené z papiera, takže ich možno veľmi ľahko recyklovať.