Německý zástupce Great Taste

Perly Sherry Pedro Ximenéz

· První perla z dílny Dr. Steudel
· Zrod konceptu perel tvořených z Sherry Pedro Ximénez, bohatým na tóny kávy a čokolády
· Jemné kuličky se rozplývají v ústech
· Dvě hvězdy v soutěži Great Taste
· Výrobce: Dr. Steudel – německý držitel cen Great Taste
· Tajná zbraň michelinských restaurací k finálnímu dochucení pokrmů
· 75 g

Velikost 75 g

Množství

499,00 Kč

Add to Wishlist

Odeslání do 2 pracovních dní

Zabezpečený a rychlý nákup

Garance vrácení peněz

Doprava zdarma od 1 500 Kč na výdejní místa/boxy

Perly Sherry Pedro Ximenéz

499,00 Kč

Kooperace

Složení

Charakteristika

Použití

Balení

Kooperace

Dr. Steudel AG – Tvůrkyně gurmánských inovací a držitelka řady ocenění, která propojuje vědu a gastronomii.

Produkty, vytvořené s maximální precizností a pouze z přírodních surovin, přinášejí čistý, autentický chuťový zážitek, který inspiruje šéfkuchaře a těší hosty po celém světě.

Dr. Yana Steudel se v roce 2019 se stala první německou členkou sdružení Les Toques Françaises a v roce 2020 členkou Académie Nationale de Cuisine. Od roku 2023 vede německou delegaci a v roce 2025 byla jmenována do funkce Vice President à l’international – jako první žena, nešéfkuchařka a ne-Francouzka v této roli.

Složení

Perly Sherry Pedro Ximénez.

Sherry Pedro Ximénez (16 % obj.), zahušťovadlo: modifikovaný škrob, želírující látka: laktát vápenatý, alginát sodný, okyselující látka: kyselina jablečná, konzervant: sorban draselný.

Charakteristika

Perly Sherry Pedro Ximénez – čokoládovo-kávová tečka.

Po otevření skleničky ucítíte jemnou a elegantní vůni s příjemně zakomponovanými tóny mléčné čokolády, kakaa a javorového sirupu. Každá perla má v sobě širokou paletu chutí od čokolády přes kávu až po rozinky a pralinky. Nebojte se perly použít i na sladké dezerty – zmrzlinu nebo cheesecake.

Jejich chuť okouzlila i porotce ze soutěže Great Taste – perly se mohou pyšnit rovnou dvěma hvězdami. Porota ocenila výjimečnou kořeněnou, hřejivou chuť Vánoc. Jemné kuličky se rozplývají v ústech.

Použití

K čemu se perly báječně hodí?

Perly se skvěle párují s delikatesami jako foie gras, paštikám, steakům, masům, dezertům, nápojům i sýrům.

Balení

Perly jsou balené ve sklenici s víčkem v kartonové krabičce.

Před otevřením skladujte při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v chladu (2-5 °C) a spotřebujte do 8 týdnů.

Obsahuje alkohol.

Vy se ptáte, my odpovídáme

Všechny delikatesy v této kategorii vznikají z naší vášně ke gastru a v úzké spolupráci s prémiovými českými výrobci, čokoládovnami, šéfkuchaři či řemeslnými pivovary. Naším cílem je propojit tradiční postupy a nejkvalitnější lokální suroviny s podmanivou chutí a aroma pravého Kampotského pepře.

Naše nabídka je pestrá a uspokojí milovníky sladkého i slaného:

Sladké delikatesy: Výběrové bean-to-bar čokolády, ořechová másla, pečené ořechy s medem nebo řemeslné marmelády.
Slané chuťovky a vaření: Ručně vyráběné české těstoviny ochucené pepřem, proteinové chipsy, grilovací a barbecue směsi nebo pomalu tažené hovězí maso.
Nápoje a ostatní: Pivní speciály s bílým Kampotským pepřem nebo bylinno-pepřové čajové směsi.

Kampotský pepř nepoužíváme pouze pro docílení pálivosti, ale především pro jeho bohatý aromatický profil. Různé druhy pepře párujeme s konkrétními surovinami tak, aby podtrhly jejich chuť – například ovocné tóny červeného pepře skvěle ladí s čokoládou či ořechy, zatímco jemný bílý pepř dodá svěžest pivu nebo těstovinám. Výsledkem je harmonická a vyvážená chuť.

Snažíme se podporovat poctivé české řemeslo. Naše delikatesy vznikají v kooperaci s lidmi a značkami, které sdílí stejné hodnoty – například s rodinnou čokoládovnou Herufek, značkami Mixit, STRiPS CHiPS, Pastastory nebo s předními českými šéfkuchaři (např. z restaurace Červený Jelen).

Určitě ano. Všechny produkty mají krásné, u udržitelné obaly a řada z nich vzniká v limitovaných edicích nebo dárkových sadách. Pepřové delikatesy představují originální a netradiční dárek pro všechny gurmány a milovníky kvalitního jídla.

Informaci o trvanlivosti a skladování najdete přímo na obalu každého konkrétního produktu. Většinu suchých a trvanlivých produktů (čokolády, ořechy, těstoviny nebo grilovací směsi) stačí uchovávat na suchém a temném místě při pokojové teplotě. Po otevření doporučujeme dodržet pokyny výrobce.