Hovězí lok lak Čongrády

·    Tradiční kambodžský pokrm s pepřovou omáčkou
·    Pomalu tažené české hovězí s černým Kampotským pepřem
·    Jen ohřejete a servírujete s rýží
·    Perfektně dochucený oběd nebo večeře pro 2 osoby
·    Ikonický kambodžský pokrm, který budete milovat
·    Od české značky Čongrády

Velikost

299,00 Kč

Add to Wishlist

Odeslání do 2 pracovních dní

Zabezpečený a rychlý nákup

Garance vrácení peněz

Doprava zdarma od 1 500 Kč na výdejní místa/boxy

299,00 Kč

×
Testovací text

Kooperace

Složení

Charakteristika

Použití

Balení

Kooperace

Výrobky Čongrády vycházejí z rodinné receptury, kterou vytvořil dědeček Štefan Čongrády.

Vnučka Štefana Čongrádyho, Zuzana s manželem Tomášem, se teď snaží jeho zkušenosti zúročit. Převzali rodinnou tradici přípravy poctivých paštik a masných výrobků a vrací tak na stoly domácností výrobky zhotovené pouze z přírodních ingrediencí. Pečlivě si vybírají i dodavatele - všechno maso je z českého chovu.

Výrobky Čongrády máme rádi, protože jsou chuťově tak dobré, že je budete chtít jíst pořád. Kromě českého chovu masa je LOK LAK bez lepku, chemických konzervantů a náhražek. Maso konzervují pouze solí a sterilizací.

Složení

Černý pepř, kterým jsme LOK LAK připepřili, po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry.

Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.

Výživové údaje na 100 g:

| Energetická hodnota (kJ / kcal) | 902 kJ / 216 kcal
| Tuky (g) | 13 g
| Z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 6,5 g
| Sacharidy (g) | 6 g
| Z toho cukry (g) | 3,9 g
| Bílkoviny (g) | 16 g
| Sůl (g) | 1,9 g

Pomalu pečené hovězí s Kampotským pepřem, tepelně opracovaný masný výrobek, konzerva

Složení: Hovězí maso přední býk CZ min. 50 %, pitná voda, sójová omáčka (pitná voda, cukr, jedlá sůl, SOJOVÉ boby 40 %, PŠENIČNÁ mouka, přísady, přírodní koření), ústřičná omáčka (pitná voda, cukr, jedlá sůl, SOJOVÁ omáčka (SÓJOVÉ boby 62 %, PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, jedlá sůl, cukr), tapiokový škrob, ÚSTŘICOVÉ aroma, barvivo: karamel E150a, zahušťovadlo: xanthan E415, hydrolyzovaná rostlinná bílkovina s příchutí hovězího masa (hydrolyzovaná rostlinná bílkovina, maltodextrin, hovězí aroma) konzervant: sorbát draselný E202), ocet vinný bílý (bílé víno, antioxidant: SIŘIČITAN draselný E224), vepřové sádlo škvařené, cukr třtinový, škrob kukuřičný, česnek granulovaný, Kampotský pepř černý 0,5 %.

Alergeny: Obiloviny obsahující lepek, Korýši a výrobky z nich, Sójové boby a výrobky z nich, oxid siričitý a siričitany.

Skladování: Uzavřenou konzervu skladujte v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením při teplotě od 5—30 °C. Po otevření skladujte v ledničce do 8 °C a spotřebujte do 2 dnů.

Charakteristika

V Kambodži je to národní jídlo, v ČR jsme jej vyzkoušeli vařit v asijské restauraci SIA, kde mělo nebývalý úspěch.

Proto jsme se rozhodli, že tento tradiční recept na kvalitní hovězí v pepřové omáčce přineseme našim zákazníkům až domů! Budete se oblizovat za ušima, stejně jako my na kambodžském tržišti!

Ve spolupráci s Čongrády jsme vyrobili LOK LAK - pomalu tažené české hovězí s pepřovou omáčkou - jen sůl, černý Kampotský pepř, troška cukru a limetka. Kompletně dochuceno a připraveno tak, abyste sklenici jen ohřáli a servírovali s rýží. Balení obsahuje minimálně 2 porce.

Použití

Jak na Lok Lak? Snadno, rychle a bez stresu

Ohřej, podávej s rýží a nech chuť Kambodže mluvit za tebe. Všechno už jsme dochutili za tebe – stačí otevřít a užít si exotiku doma.

Návod na přípravu: Ohřejte a servírujte s rýží. Balení obsahuje minimálně 2 porce.

Balení

Jednoduše, udržitelně a hezky, to je naše heslo, kterým se snažíme řídit u všech našich obalů.

Platí to i v případě tohoto pesta, které plníme do skleněných obalů. Ty lze snadno recyklovat, případně jim najít druhý život prostřednictvím upcyklace. Neztratí se v kuchyni, koupelně, ani při zahradničení. 400g balení bohatě vystačí na dvě porce.

Vy se ptáte, my odpovídáme

Všechny delikatesy v této kategorii vznikají z naší vášně ke gastru a v úzké spolupráci s prémiovými českými výrobci, čokoládovnami, šéfkuchaři či řemeslnými pivovary. Naším cílem je propojit tradiční postupy a nejkvalitnější lokální suroviny s podmanivou chutí a aroma pravého Kampotského pepře.

Naše nabídka je pestrá a uspokojí milovníky sladkého i slaného:

  • Sladké delikatesy: Výběrové bean-to-bar čokolády, ořechová másla, pečené ořechy s medem nebo řemeslné marmelády.
  • Slané chuťovky a vaření: Ručně vyráběné české těstoviny ochucené pepřem, proteinové chipsy, grilovací a barbecue směsi nebo pomalu tažené hovězí maso.
  • Nápoje a ostatní: Pivní speciály s bílým Kampotským pepřem nebo bylinno-pepřové čajové směsi.

Kampotský pepř nepoužíváme pouze pro docílení pálivosti, ale především pro jeho bohatý aromatický profil. Různé druhy pepře párujeme s konkrétními surovinami tak, aby podtrhly jejich chuť – například ovocné tóny červeného pepře skvěle ladí s čokoládou či ořechy, zatímco jemný bílý pepř dodá svěžest pivu nebo těstovinám. Výsledkem je harmonická a vyvážená chuť.

Snažíme se podporovat poctivé české řemeslo. Naše delikatesy vznikají v kooperaci s lidmi a značkami, které sdílí stejné hodnoty – například s rodinnou čokoládovnou Herufek, značkami Mixit, STRiPS CHiPS, Pastastory nebo s předními českými šéfkuchaři (např. z restaurace Červený Jelen).

Určitě ano. Všechny produkty mají krásné, u udržitelné obaly a řada z nich vzniká v limitovaných edicích nebo dárkových sadách. Pepřové delikatesy představují originální a netradiční dárek pro všechny gurmány a milovníky kvalitního jídla.

Informaci o trvanlivosti a skladování najdete přímo na obalu každého konkrétního produktu. Většinu suchých a trvanlivých produktů (čokolády, ořechy, těstoviny nebo grilovací směsi) stačí uchovávat na suchém a temném místě při pokojové teplotě. Po otevření doporučujeme dodržet pokyny výrobce.