Cashewsmør med kokos, hvid chokolade og Kampot-peber (150 g)

Rebeller, der gør tingene enkelt, men ærligt, det er Barenuts. Det er en ren plantebaseret specialværksted for nøddeprodukter, der arbejder med råvarer af højeste kvalitet. Grundlaget for hvert smør er nødder tørret med varm luft, som derefter suppleres med forskellige typer chokolade, frugt og andre ingredienser.

Vores cashewsmør tilbyder en blid kærtegn til dine smagsløg, præcis det, vi har suppleret med en let smag af kokos og hvid chokolade og understreget smagen med en let brændende fornemmelse fra rød peber med dens frugtagtige noter. Resultatet er et smør fyldt med glathed, som skyldes cashewnødder og økologisk kokos sammen med den subtile duft af Bourbon vanilje, som tilsættes hvid chokolade. Den røde peber giver derimod nøddesmørret det rigtige spark. Så du vil føle dig som på en cambodjansk strand, hvor det er skide varmt.

Sammensætning: 64% ristede cashewnødder med varmluft, 20% økologisk kokos, 13% økologisk vegansk hvid chokolade [økologisk kakaosmør 37%, naturligt økologisk rørsukker, økologisk tørret risdrik, økologisk jordmandel (også kaldet jordnød), økologisk Bourbon vanilje], 3% rød Kampot-peber. Næringsværdi pr. 100 g: energi 2423 kJ / 579 kcal; fedt 44,8 g / mættede fedtsyrer 19,3 g; kulhydrater 30,3 g / sukkerarter 10,5 g; kostfibre 7 g; protein 12,6 g; salt 0,1 g. Oprindelsesland for cashewnødder: Vietnam. Den røde Kampot-peber, du finder i produktet, er specielt for Kampot-plantagerne, hvor peberkornene får lov at modne til en rig rød farve fuld af fruktose. Derefter indsamles de og tørres i solen, hvilket giver dem deres karakteristiske mørkerøde farve. Den sjældne røde peber er en eksplosion af frugtnoter med en mildere krydret smag. Først dominerer rosen- og hybennoterne, som derefter går over til tørrede kirsebær. Efter to til tre minutter begynder mere karakteristiske aromaer for Kampot-peber at udvikle sig, såsom citrusfrugter, tørrede mandariner og en mere jordagtig skorpe af surdejsbrød. Opbevar åbnet i køleskabet, og lad det stå i stuetemperatur i et øjeblik og rør det sammen, inden du spiser det.

Dette smør bringer en lille kokosnødparadis til din tunge. Derfor passer det perfekt til morgenmad, f.eks. pandekager, men det fungerer også vidunderligt til desserter eller bagning. En fremragende mulighed er dog også at nyde dette smør lige fra skeen. For inspiration kan du besøge vores blog med udvalgte opskrifter.

Enkelt, bæredygtigt og smukt - det er vores motto, som vi stræber efter at følge i alle vores emballager. Det gælder også for vores nøddesmør, som vi fylder i glasbeholdere. De kan nemt genanvendes eller få et nyt liv gennem upcycling. De vil ikke gå tabt i køkkenet, badeværelset eller selv når du dyrker have.