CrushGrind peberkværn med 2 glasbeholdere og 3x50 g peber

Én mekanisme styrer dem alle! Alt, hvad I nogensinde har haft brug for fra os, har vi indarbejdet i ét økonomisk og økologisk sæt, der gør det muligt at skifte peberfarver ved simpelthen at afskrue kværnemekanismen. For at sikre maksimal overskuelighed har vi opbevaret peberet i glasbeholdere, så du kan male forskellige farver af peber under madlavningen uden nogen begrænsninger – hurtigt, overskueligt og når som helst.

Denne serie af kværne kombinerer glas med kvalitets- og æstetisk biokompositmateriale lavet af cellulosefibre baseret på træ fra certificerede, bæredygtigt forvaltede skove. Dette materiale giver produkterne et varmt, naturligt og behageligt design, der er velegnet til ethvert køkken. Det er også meget modstandsdygtigt over for snavs. Materialet har et lavt kulstofaftryk, og i modsætning til biomateriale baseret på afgrøder, påvirker denne biokomposit ikke fødevareproduktionskæden. Sættet leveres i en skræddersyet papkasse på 25 x 16,5 x 6 cm. Selv kværnen har en højde på 13 centimeter. Det er ikke muligt at få gravering på dette sæt.

Mekanismen er keramisk og patenteret fra verdens bedste producent af keramiske mekanismer - danske CrushGrind®, som I også kender fra vores andre kværne. Den unikke placering af mekanismen "med hovedet opad" sikrer, at der ikke kommer nogen urenheder på bordet. Muligheden for at indstille forskellige grader af grovhed efter ønske er selvfølgelig en selvfølge.

Ved at justere grovheden af kværningen på peber påvirker du dets smagsprofil. Jo finere fragmenterne er, jo skarpere bliver peberens smag. Omvendt vil større fragmenter overføre flere af de specifikke eksotiske toner fra Kampot-peber til maden. Når du fylder kværnen, bør du aldrig bruge bare hænder, men hellere hælde de urolige kugler direkte fra pakken ind i kammeret ved hjælp af en ske eller en tragt. Husk også at rengøre din kværn regelmæssigt. Brug dog aldrig vand eller kemiske rengøringsmidler til dette. En klud, en børste og en dråbe olivenolie er nok. Hold altid kværnen væk fra vasken og vær forsigtig med dens betjening, især over damp.