Mandelsmør med mørk chokolade, jordbær og Kampot-peber (150 g)

Rebeller, der gør tingene enkelt, men ærligt, det er Barenuts. Det er en ren plantebaseret specialværksted for nøddeprodukter, der arbejder med råvarer af højeste kvalitet. Grundlaget for hvert smør er nødder tørret med varm luft, som derefter suppleres med forskellige typer chokolade, frugt og andre ingredienser.

Nøddeagtig smag af mandler, der suppleres med chokoladens glathed og jordbærenes friskhed - det er vores mandelsmør med mørk chokolade. Til denne allerede perfekte kombination af smag tilføjede vi også en snert af rød peber, der tilføjer en livlig krydret smag med frugtige nuancer. Resultatet er nøddesmør med den uforlignelige smag af de fineste råvarer, som du kan trylle i køkkenet på forskellige måder. Alle vores nøddesmør er desuden frisklavet uden tilsatte stoffer!

Sammensætning: 72 % ristede mandler med varm luft, 20 % Økologisk mørk chokolade [Økologiske kakaobønner, Økologisk rørsukker, Økologisk kakaosmør (minimum 70 % kakaoindhold)], 5 % frysetørrede jordbær, 3 % Rød Kampotsk peber.

Næringsværdi pr. 100 g: energi 2556 kJ / 563 kcal; fedt 45 g / mættede fedtsyrer 7,9 g; kulhydrater 28,3 g / sukkerarter 10,3 g; kostfibre 8,1 g; protein 18,3 g; salt 0,1 g. Oprindelsesland for mandler: Spanien.

Den røde Kampotske peber, du finder i produktet, er karakteristisk for Kampots plantager, hvor peberkornene får lov at modne til en dyb rød farve fyldt med fruktose. Derefter høstes de og tørres i solen, hvilket giver dem deres karakteristiske mørkerøde farve. Den sjældne røde peber er en eksplosion af frugttoner med en mild krydret smag. Først dominerer rosen- og hybennoter, som derefter går over i tørrede kirsebær. Efter to til tre minutter begynder de mere karakteristiske dufte af Kampots peber at udvikle sig, såsom citrusfrugter, tørrede mandariner og en mere jordagtig skorpe af surdejsbrød. Opbevar åbnet i køleskab og lad det stå ved stuetemperatur i et øjeblik før servering og rør rundt.

Dette mandelsmør er en alsidig godbid, som du kan nyde til morgenmad med pandekager eller grød, men også til bagning af forskellige søde lækkerier. Selvfølgelig er der ingen hindring for at nyde det alene. Men pas på, når du først begynder, er der en risiko for, at skeen snart vil skrabe bunden af glasset.

Enkelt, bæredygtigt og smukt - det er vores motto, som vi stræber efter at følge i alle vores emballager. Det gælder også for vores nøddesmør, som vi fylder i glasbeholdere. De kan nemt genanvendes eller få et nyt liv gennem upcycling. De vil ikke gå tabt i køkkenet, badeværelset eller selv når du dyrker have.