Recepty

Ingredience na 6 porcí 1 balení cizrny Bonduelle Vapeur 1 hrst čerstvého baby špenátu 2 lžíce tahini pasty 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce oleje 1 rovná lžička mletého římského kmínu 1 menší stroužek česneku Mletý bílý Kampotský pepř Kampotská sůl voda podle potřeby K podávání krekry klíčky a výhonky  fermentovaný Kampotský pepř čerstvá zelenina dle chuti Doba přípravy: 20 min Postup 1. Cizrnu vyklopte do cedníku, prolijte vodou a nechte okapat. 2. Přendejte do mixéru spolu se špenátem, tahini pastou, citronovou šťávou, olejem, římským kmínem, nakrájeným česnekem, čerstvě mletým bílým pepřem, špetkou soli a trochou vody. Mixujte na hladkou pastu. 3. Podle potřeby přilévejte vodu a dále mixujte na požadovanou konzistenci. Ta by neměla být úplně hustá, ale ani moc řídká, aby nestékala z krekrů. 4. Na krekry nebo pečivo naneste hummus a ozdobte výhonky nebo klíčky podle chuti. Nezapomeňte na křupavý fermentovaný Kampotský pepř.   Dobrou chuť! Autor: Bonduelle