Dvojitý oboustranný akáciový mlýnek 23 cm - DUOMILL

Pod tvrdým povrchem každé kuličky Kampotského pepře se ukrývá spousta chutí a vůní. Ty je ovšem zapotřebí osvobodit, tedy kuličku nadrtit. K tomu nejlépe poslouží mlýnek, se kterým je drcení pepře jednoduché, rychlé a umožňuje mít celý proces pod kontrolou. Snadno tak ovlivníte, zda bude díky pepři pokrm více štiplavý, nebo naopak ponese více charakteristické chuti Kampotského pepře

Tento dvojitý mlýnek se stal bestsellerem, a není se čemu divit. Kombinuje v sobě kvalitní materiály, praktičnost i povedený design. Největší předností tohoto mlýnku je jeho konstrukce, která obsahuje hned dvě komory a dva mlecí mechanismy. Může tak být naplněn dvěma druhy Kampotského pepře či pepřem a solí z Kampotu, díky čemuž se jedná o velmi praktický nástroj při vaření či dochucování pokrmů přímo na stole.

Tělo mlýnku je 23 centimetrů vysoké a perfektně padne do ruky. Pro maximální praktičnost je každý jeho konec opatřen speciálním víčkem, aby byla vždy zachována čerstvost pepře a nemohly k němu pronikat žádné nečistoty.

Pro výrobu tohoto mlýnku jsme použili akáciové dřevo s dokonalou kresbou, které se stane ozdobou každé kuchyňské linky či jídelního stolu. Z tohoto důvodu jsme ponechali dřevu jeho přírodní barvu a pouze jej ošetřili ochranným lakem. Dřevo jsme zkombinovali s nerezovou ocelí, díky čemuž je zaručena extrémní odolnost mlýnku, který vám při správném zacházení vydrží věčnost.

Uvnitř mlýnku se nachází hned dva keramické strojky CeraCut®. Jedná se o technologii vyvinutou v Dánsku, která zaručí, že pepř a sůl budou vždy nadrceny s absolutní dokonalostí. Hrubost mletí si lze u každého mlýnku nastavit, přičemž strojek zvládne nadrtit pepřová zrna či krystalky soli o velikosti až 5 milimetrů.

Nastavením hrubosti mletí u pepře ovlivňujete jeho chuťový profil. Čím menší fragmenty, tím ostřejší chuť pepře bude. Naopak větší fragmenty předají pokrmu více ze specifických exotických tónů Kampotského pepře.

Při plnění mlýnku nikdy nepoužívejte holé ruce, ale neposedné kuličky do komory přesypte rovnou z obalu, a pomozte si lžící či trychtýřem. Zároveň nezapomínejte svůj mlýnek pravidelně čistit. Nikdy k tomu však nepoužívejte vodu ani chemické přípravky. Stačí hadřík, kartáček a kapka olivového oleje. Mlýnek vždy držte dál od dřezu a opatrně s jeho obsluhou také nad parou.