Mangový ocet se šafránem a Kampotským pepřem

· Jedinečná směs sladkého manga, tmavě červeným Kampotským pepřem a aromatického šafránu, který udržuje svěží barvu a chuť octa díky přírodním antioxidantům
· Jemná medová chuť bez přidaného cukru a tuku pro zdravé a výjimečně lahodné dochucení salátů, k sýrům, do marinád, k zelenině nebo do ratatouille
· Výrobce: Dr. Steudel – německý držitel cen Great Taste
· 200 ml

Velikost 200 ml

Množství

549,00 Kč

Add to Wishlist

Odeslání do 2 pracovních dní

Zabezpečený a rychlý nákup

Garance vrácení peněz

Doprava zdarma od 1 500 Kč na výdejní místa/boxy

Mangový ocet se šafránem a Kampotským pepřem

549,00 Kč

Kooperace

Složení

Charakteristika

Použití

Balení

Kooperace

Dr. Steudel AG – Tvůrkyně gurmánských inovací a držitelka řady ocenění, která propojuje vědu a gastronomii.

Produkty, vytvořené s maximální precizností a pouze z přírodních surovin, přinášejí čistý, autentický chuťový zážitek, který inspiruje šéfkuchaře a těší hosty po celém světě.

Dr. Yana Steudel se v roce 2019 se stala první německou členkou sdružení Les Toques Françaises a v roce 2020 členkou Académie Nationale de Cuisine. Od roku 2023 vede německou delegaci a v roce 2025 byla jmenována do funkce Vice President à l’international – jako první žena, nešéfkuchařka a ne-Francouzka v této roli.

Složení

Mangový ocet se šafránem.

Vinný ocet (5 % kyselost), pyré z manga Alphonso (60 %), šafrán, tmavě červený Kampotský pepř, kyselina jablečná, sorban draselný.

Charakteristika

Mangový ocet dovede vaše saláty k dokonalosti.

Mangový ocet se stane díky kyselé a zároveň sladké chuti vašim oblíbeným spojencem během dochucování.

Použití

K čemu se mangový ocet báječně hodí?

Stačí jen pár kapek k dochucení salátů nebo k marinování rybího tataráku. Po naředění se z octa stane mnohostranná surovina pro vaření, karamelizování a ochucování zeleniny – zdravá alternativa, která přirozeně omezuje sůl. Lze ho také použít k doladění ovocných salátů nebo v kombinaci s burratou.

Balení

Ocet je balený ve skleněné lahvi.

Uchovávejte při pokojové teplotě.

Vy se ptáte, my odpovídáme

Všechny delikatesy v této kategorii vznikají z naší vášně ke gastru a v úzké spolupráci s prémiovými českými výrobci, čokoládovnami, šéfkuchaři či řemeslnými pivovary. Naším cílem je propojit tradiční postupy a nejkvalitnější lokální suroviny s podmanivou chutí a aroma pravého Kampotského pepře.

Naše nabídka je pestrá a uspokojí milovníky sladkého i slaného:

Sladké delikatesy: Výběrové bean-to-bar čokolády, ořechová másla, pečené ořechy s medem nebo řemeslné marmelády.
Slané chuťovky a vaření: Ručně vyráběné české těstoviny ochucené pepřem, proteinové chipsy, grilovací a barbecue směsi nebo pomalu tažené hovězí maso.
Nápoje a ostatní: Pivní speciály s bílým Kampotským pepřem nebo bylinno-pepřové čajové směsi.

Kampotský pepř nepoužíváme pouze pro docílení pálivosti, ale především pro jeho bohatý aromatický profil. Různé druhy pepře párujeme s konkrétními surovinami tak, aby podtrhly jejich chuť – například ovocné tóny červeného pepře skvěle ladí s čokoládou či ořechy, zatímco jemný bílý pepř dodá svěžest pivu nebo těstovinám. Výsledkem je harmonická a vyvážená chuť.

Snažíme se podporovat poctivé české řemeslo. Naše delikatesy vznikají v kooperaci s lidmi a značkami, které sdílí stejné hodnoty – například s rodinnou čokoládovnou Herufek, značkami Mixit, STRiPS CHiPS, Pastastory nebo s předními českými šéfkuchaři (např. z restaurace Červený Jelen).

Určitě ano. Všechny produkty mají krásné, u udržitelné obaly a řada z nich vzniká v limitovaných edicích nebo dárkových sadách. Pepřové delikatesy představují originální a netradiční dárek pro všechny gurmány a milovníky kvalitního jídla.

Informaci o trvanlivosti a skladování najdete přímo na obalu každého konkrétního produktu. Většinu suchých a trvanlivých produktů (čokolády, ořechy, těstoviny nebo grilovací směsi) stačí uchovávat na suchém a temném místě při pokojové teplotě. Po otevření doporučujeme dodržet pokyny výrobce.