Premiové .pepper..pesto se sušenými rajčaty a lyofilizovaným Kampotským pepřem

Pesta a produkty z chilli papriček od Lukáše Zacha jsou úkazem na tuzemské gastronomické scéně. Ne nadarmo s nimi boduje v prestižních soutěžích. Všechny suroviny si pěstuje ve svých sklenících u Vltavy a vymýšlí neuvěřitelné chuťové kreace, které vás dostanou do kolen.

Na jedné straně sluncem sušená rajčata, na druhé pepř sušený mrazem, tohle pesto, zkrátka jinde na světě nenajdete. Jeho základem jsou suroviny oceněné v prestižní gastronomické soutěži Great Taste. Tvoří jej sušená rajčata, dva druhy sýrů a zelený lyofilizovaný Kampotský pepř.

Sluncem sušená sladká rajčata doplňují dva druhy italských sýrů se specifickými podtóny. Konkrétně se jedná o sýry Parmigiana Reggiana a Pecorina Romana (DOP). Svou sytou, temně červenou barvou a nepřekonatelnou vůní vás pesto ihned přenáší do Itálie, mezi vonící bazalku a dozrávající rajská jablka.

Složení: sušená rajčata 42 %, extra panenský olivový olej,sýr Parmigiano Reggiano 24 DOP, sýr PecorinoRomano DOP,slunečnicová semínka, lyofilizovaný kampotský pepř 2,5 %, česnek, kyselina citronová.

Zelený lyofilizovaný pepř přináší maximálně čerstvou chuť zelených pepřových zrn. I v tomto případě čekejte pepřovou chuť plnou štiplavosti ve velice intenzivní a bohaté podobě. V chuti zeleného lyofilizovaného pepře se snoubí svěží tóny čerstvě posečené trávy, zeleného čaje a citrusů s jemnou tečkou chuti mořské soli.

Spojení lahodného pesta a Kampotského pepře přináší intenzivní zážitek, který si vychutnáte jak samotný, tak ve spojení s jakýmkoliv druhem těstovin. Pesto je již naprosto kompletní, a tak není potřeba k pokrm s ním již dále jakkoliv dochucovat.

Jednoduše, udržitelně a hezky, to je naše heslo, kterým se snažíme řídit u všech našich obalů. Platí to i v případě tohoto pesta, které plníme do skleněných obalů. Ty lze snadno recyklovat, případně jim najít druhý život prostřednictvím upcyklace. Neztratí se v kuchyni, koupelně, ani při zahradničení. 120g balení bohatě vystačí na dochucení nejméně čtyř porcí těstovin.