Sada malých zkumavek v dárkové krabičce (3x10g)

Darujte unikátní dřevěný box obsahující skleněné zkumavky se třemi základními druhy pepře, kterému se ne nadarmo přezdívá šampaňské mezi pepři. Svou kvalitou je označován za nejlepší pepř na světě a dokonale vylepší každý pokrm. Sada obsahuje Kampotský pepř na cca 70 porcí jídla.

Tato sada je maximálně šetrná k životnímu prostředí díky využívání přírodních a recyklovaných materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství. Pepřová zrna exportovaná na váš stůl pocházejí z produkce malých rodinných farem. Ty k pěstování pepře přistupují s poctivostí a tradičními postupy, které jsou v této oblasti využívány po stovky let.

My od nich pepř vykupujeme za co nejférovějších podmínek. Zrna si v průběhu exportu procházejí několikanásobnou selekcí, která zaručuje, že se na váš stůl dostává ta nejautentičtější chuť a vůně z Kambodže.

Pepř jsme uložili do 10g zkumavek z českého skla, které dokonale uchovávají jedinečnou vůni i chuťový charakter pepřových zrn. Samotné zkumavky jsou uloženy do dřevěného boxu, díky kterému je celá sada ideální i jako dárek. Na box je možné nechat vygravírovat libovolný text či obrázek a vtisknout mu tak osobitý styl. Veškeré materiály jsou snadno recyklovatelné a lze jim také vymyslet další využití v rámci principů upcyklace.

Sadu tvoří tři základní druhy Kampotského pepře, tedy černý, červený a bílý. Ty se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.

Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.

Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového květu, grapefruitů a dalších citrusů. Po několika minutách v ústech můžete ucítit tóny muškátového oříšku, květu tymiánu a meduňky podložené aroma cedru a černého čaje.