Již 6 let vařím jen na pepři z Kampotu.
Nikdy už nechci jiný. Stačí to doufám jako pochvala!
Nejlepší a originální pesto, co znám. Návyková záležitost. Moc chutná a vyvážená kombinace rajčat, sýra a pepře. Je výrazné ale nehoří z něj pusa.
Odpovědnost
Když jsme začali spolupracovat s farmáři v Kampotu, bylo jasné, že nechceme jen nakupovat pepř. Chtěli jsme vytvořit model, ve kterém se poctivá práce vyplatí dlouhodobě, předvídatelně a férově.
Proto za Kampotský pepř platíme farmářům stabilní a spravedlivou cenu. Proto s nimi spolupracujeme dlouhodobě. A proto sledujeme nejen kvalitu produktu, ale i podmínky, ve kterých vzniká.
Směr
Aby měl produkt opravdový smysl, nestačí, aby byl dobře vyrobený, musí mít svůj důvod existence. Je důležité, jestli je používaný, jestli má perspektivu růstu a jestli pomáhá tam, kde vzniká – lidem, komunitám i místu samotnému.
Stejný přístup máme i u značek a produktů, které přivádíme do světa .pepper..field.
Smysl
U každého produktu sledujeme nejen jeho výslednou kvalitu, ale i cestu, kterou prošel, a lidi, kteří za ním stojí. Právě tento přístup určuje, s kým spolupracujeme, co vybíráme a co nabízíme dál. Díky tomu může mít každý produkt své jasné místo a smysluplnou roli v našem světě .pepper..field.